BATAM (gokepri) – Mencari camilan yang mudah dibuat dan cocok dinikmati kapan saja? Roti pisang bisa jadi jawabannya. Dengan bahan-bahan sederhana dan langkah yang mudah diikuti, Anda bisa menciptakan roti pisang yang lembut dan harum, ideal untuk menemani pagi Anda dengan secangkir kopi atau teh.
Pisang, buah yang sering dijumpai di meja makan, memiliki segudang manfaat kesehatan. Kementerian Kesehatan mengungkapkan bahwa pisang kaya akan magnesium, kalium, serta vitamin A, membuatnya bukan hanya lezat, tetapi juga menyehatkan, terutama bagi penderita hipertensi. Pisang juga dikenal sebagai buah yang dapat mengenyangkan, berkat kandungan karbohidrat yang tinggi.
Olahan pisang tak terbatas, dari yang sederhana seperti pisang goreng hingga yang lebih kreatif seperti roti pisang. Roti pisang ini bisa diolah dalam berbagai varian, termasuk yang diberi tambahan coklat. Namun, kali ini kita akan fokus pada resep roti pisang lembut yang sederhana.
Berikut langkah-langkah sederhana untuk membuat roti pisang empuk dan harum, cocok dinikmati kapan saja. Cobalah resep roti pisang sederhana ini di rumah!
Baca: Resep Chicken Ballotine ala Chef Devina Hermawan
Bahan-Bahan:
– 4 buah pisang
– 250 gram tepung terigu
– 1 sendok teh ragi instan
– 4 sendok makan gula pasir
– 1 sendok makan margarin
– 1 kuning telur untuk olesan
Cara Membuat:
1. Campurkan tepung terigu, ragi, dan gula pasir dalam wadah besar.
2. Tuangkan air sedikit demi sedikit hingga terbentuk adonan.
3. Masukkan margarin ke dalam adonan dan aduk hingga merata.
4. Uleni adonan hingga kalis dan tidak menempel di wadah. Diamkan selama 20 menit.
5. Sementara menunggu, potong pisang menjadi dua bagian atau sesuai selera.
6. Potong adonan memanjang, lalu letakkan potongan pisang di salah satu ujung adonan.
7. Gulung adonan hingga pisang tertutup sempurna, lalu diamkan selama 15 menit.
8. Olesi bagian atas adonan dengan kuning telur, kemudian panggang dalam oven selama kurang lebih 20 menit.
9. Roti pisang lembut siap dinikmati.
Roti pisang ini tak hanya mudah dibuat, tetapi juga bisa menjadi teman setia di waktu senggang. Aromanya yang harum dan teksturnya yang lembut membuatnya sulit untuk ditolak. Dengan resep ini, Anda bisa menghadirkan kehangatan di meja makan, membuat momen bersantai menjadi lebih berkesan. Selamat mencoba!. ***
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
