BATAM (gokepri.com) – Mudik Lebaran selama beberapa hari bisa membuat bahan makanan yang ditinggalkan rusak atau basi. Oleh karena itu cara menyimpan bahan makanan dengan baik harus dipikirkan.
Wadah yang tepat hingga jumlah yang cukup saat ditinggalkan bisa menjadi alternatif untuk mengatasinya. Berikut tips menyimpan bahan makanan agar awet saat ditinggal mudik dari Titipku.
1. Buat persediaan yang cukup
Pastikan persediaan makanan cukup untuk beberapa hari pertama setelah kembali dari mudik di kampung halaman. Sehingga saat baru tiba dari kampung halaman tidak perlu ribet untuk belanja-belanja lagi ke pasar.
Tapi pastikan untuk persediaan secukupnya saja sehingga stok tidak berlebihan dan malah sulit untuk menyimpannya.
2. Kurangi bahan makanan segar
Sebelum berangkat, cobalah untuk mengonsumsi atau memasak bahan makanan segar yang sudah dibeli agar tidak terbuang sia-sia.
Bahan makanan segar lebih cepat busuk daripada bahan makanan beku atau makanan kaleng.
Sedangkan bahan makanan yang telah dimasak seperti makanan kaleng atau makanan beku dapat lebih tahan lama dan lebih mudah disimpan, oleh karenanya sangat dianjurkan untuk pemudik membeli makanan beku atau makanan kaleng sebelum berangkat mudik untuk persiapan bahan makanan usai mudik.
3. Simpan di tempat yang sejuk dan kering
Simpan bahan makanan di tempat yang sejuk dan kering seperti kulkas atau lemari es. Pastikan suhu dalam kulkas diatur pada suhu yang tepat dan cukup dingin.
Untuk bahan makanan yang tidak perlu disimpan di dalam kulkas, pastikan disimpan di tempat yang teduh dan jauh dari sinar matahari langsung.
4. Gunakan wadah kedap udara
Gunakan wadah kedap udara untuk menyimpan makanan. Tujuannya agar bahan makanan tetap segar lebih lama.
Wadah yang rapat juga dapat menghindari bahan makanan dihinggapi lalat atau kutu. Jika tidak ada wadah yang tutupnya rapat, Anda bisa mengunakan kantong plastik yang diikat dengan erat.
5. Pisahkan yang mudah rusak
Bahan makanan seperti sayuran dan buah-buahan cenderung cepat rusak jika disimpan bersama dengan bahan makanan lain.
Pastikan untuk menyimpan bahan makanan yang mudah rusak seperti itu secara terpisah dalam wadah yang kedap udara juga.
Baca Juga: Wajib Tahu 3 Hal Penting Ini Jika Mudik dengan Kendaraan Pribadi
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
Sumber: Antara
