Batam (gokepri.com) – Dunia pada 1 Oktober merayakan Hari Kopi Internasional. Sambil menyeruput secangkir kopi, hari kopi sedunia bisa diperingati dengan membaca aroma kopi beberapa negara.
Hari Kopi Internasional pertama kali diperingati pada tanggal 1 Oktober 2015 oleh Organisasi Kopi Internasional di Milan, Itali. Biasanya, banyak negara mendelegasikan wakil untuk merayakan Hari Kopi di Milan. Aroma kopi Indonesia pernah juga tercium di acara itu.
Banyak asal-usul kopi. Yang pasti orang Arab abad ke-15 adalah orang pertama yang menanam kopi dan orang Prancis yang pertama memakai mesin espresso komersial pertama di dunia pada tahun 1843.
Merayakan Hari Kopi Sedunia, Dilansir CNN, ini rangkuman beberapa kopi terbaik dunia dan cara membuatnya;
Wellington, Selandia Baru
Latte dengan susu yang sedikit konon ditemukan di Sydney, tapi disempurnakan di Wellington, Selandia Baru. Kopi ini menjadi minuman nasional tidak resmi Selandia Baru.
“Orang Wellington sangat tahu kopi mereka, dan ada standar yang sangat tinggi yang disajikan di sekitar kota,” kata produsen kopi Selandia Baru Nick Clark dari Flight Coffee Unlimited.
“Wellington juga merupakan kota kecil. Ada banyak interaksi antara konsumen dan profesional, yang membantu industri kami untuk berkembang dan berkembang.”
Melbourne, Australia
“Budaya kopi di Melbourne sungguh luar biasa,” kata mantan Juara Barista Dunia Pete Licata dari Amerika Serikat.
Kopi adalah bagian tak terpisahkan dari gaya hidup Melbourne sehingga kota ini bahkan menjadi tuan rumah pameran kopi tahunan.
Piccolo latte terkenal di Melbourne. Dibuat dengan lebih sedikit susu sehingga espresso terasa lebih kuat.
Hanoi, Vietnam
Di Vietnam, kopi telur atau ca phe trung favorit penduduk setempat.
Negara tersebut adalah salah satu penghasil biji kopi terbesar di dunia.
Ketika Vietnam di bawah koloni Prancis, Prancis mendirikan perkebunan kopi di seluruh negeri pada akhir abad ke-19, dan, jika Anda berada di ibu kota, Hanoi, Anda tidak perlu pergi jauh untuk menikmati secangkir kopi yang fantastis.
Namun, jangan berharap flat white atau Americano di sini.
Vietnam Drip sudah dikenal. Kopi diseduh dengan saringan tradisional, diteteskan ke dalam satu cangkir di bawahnya, menghasilkan minuman kental dan pekat yang diseduh hitam atau dinikmati dengan susu kental manis tradisional. Itu adalah sesuatu yang biasa dilakukan orang Vietnam ketika persediaan susu segar sangat sedikit.
Ada juga Caphe den (hitam kental, diseduh lambat), atau caphe sua (hitam dengan susu kental manis) atau kopi kelapa (santan beku dicampur dengan kopi hitam kental dengan es kelapa serut – seperti kopi telur.
London
Orang Australia adalah yang membuka kedai kopi pertama espresso di London kira-kira 20 tahun yang lalu. Mereka membawa serta flat white. Kini lebih banyak kafe modern di London.
Teh mungkin masih menjadi raja di Inggris, tetapi orang London memiliki kopi yang sangat enak.
Yang populer adalah Flat white atau cappuccino.
Islandia
Orang Skandinavia memiliki konsumsi kopi per kapita tertinggi di dunia, menurut WorldAtlas.com.
Kopi ditemani kue menjadi kebiasaan di sini pada sore hari. Tetapi orang lebih fokus pada kualitas kuenya daripada kopi. Tai sekarang sekarang Anda hampir melewati kedai kopi di sana.
Yang terkenal di Islandia Latte atau cappuccino.
Roma, Italia
Kopi adalah bagian dari budaya Italia sehingga Anda akan jarang bertemu orang lokal yang tidak meminumnya.
Tapi percaya atau tidak, tidak selalu mudah menemukan espresso yang layak di Italia. Orang Italia tak terlalu suka mengadopsi teknik barista modern.
Yang terkenal di Italia adalah Espresso.
Baca Juga:
- Menu Inspirasi Indonesia di Restoran Amerika
- Racikan Nasi Goreng Kambing Andalan D’Parmien Cafe
- Perbandingan Layanan Streaming: Netflix vs Disney+ vs Amazon Prime vs Viu vs Iflix
Singapura
Kopi selalu menjadi bagian tak terpisahkan dari kehidupan di Singapura. Tradisi kopitiam atau kedai kopi sudah ada dari berabad-abad yang lalu.
Namun baru-baru ini kota ini mengadopsi teknologi espresso modern. Saat ini, seni latte sudah menjadi bagian dari layanan kafe.
Yang populer adalah Latte, mocha atau cappuccino.
Seattle
Jika ada satu kota di Amerika yang secara konsisten unggul, itu adalah Seattle.
“Kopi adalah sinar matahari cair kami di Seattle,” kata konsultan kopi Joshua Boyt, mantan juri kompetisi SCA World Barista.
“Semangat untuk produk, ditambah dengan banyaknya kedai kopi di seluruh kota, telah menciptakan budaya perbaikan terus-menerus melalui persaingan dan persahabatan.”
Yang populer di Seatttle adalah Espresso, cappuccino, single.
Austria
Kopi adalah bagian penting dari Wina sehingga kedai kopi kota itu terdaftar oleh UNESCO pada 2011 sebagai warisan dunia.
Penikmat kopi modern seperti blogger kopi Wina Lameen Abdul-Malik dari From Coffee With Love mengakui standar kedai kopi di Wina berfungsi sebagai ruang tamu umum tempat orang datang untuk mengobrol, membaca koran, dan makan strudel.
Itu mulai berubah setelah Wina menjadi tuan rumah Kejuaraan Barista Dunia pada tahun 2012, dan kedai kopi independen bergaya baru banyak dibuka.
Pesanan lokal: Espresso atau cappuccino di kafe gaya baru. Atau melange Weiner (mirip dengan cappuccino, tetapi biasanya diberi krim) di kedai kopi tradisional.
Nigeria
Cafe Neo, sebuah kedai kopi yang terletak di beberapa negara Afrika, bukan hanya tentang kopi, tetapi memungkinkan ruang kolaborasi bagi pengusaha untuk berkembang.
Kopi kemungkinan besar lahir di Afrika – sejarawan mematoknya ke Ethiopia sebelum abad ke-15 – tetapi Nigeria adalah salah satu negara yang lebih lambat untuk memasuki budaya kopi.
Itu telah berubah dalam beberapa tahun terakhir. Budaya kopi meresap di sana. Pesanan lokal: Kopi saring biasa, hitam atau dengan susu, atau Frappucino Nigeria.
Editor: Candra Gunawan
Sumber: CNN
