BATAM (gokepri.com) – Saat berbuka menjadi momen yang ditunggu-tunggu setelah sehari penuh berpuasa. Berikut rekomendasi menu buka puasa sehat dari Doker Spesialis Gizi Klinik Mellyana Kusuma Atmanegara.
Ia merekomendasikan menu berbuka puasa yang lebih sehat, terutama untuk orang dengan penyakit diabetes.
Mellyana mengatakan saat berbuka puasa pilihlah makanan yang kaya nutrisi dan banyak mengandung air untuk mengembalikan cairan dan energi yang telah terpakai sepanjang hari.
“Beberapa opsi menu berbuka puasa yang lebih sehat seperti, minum air, susu, dan jus buah tanpa gula tambahan,” kata Mellyana, di Ambon, Maluku, Sabtu 8 April 2023.
Selain itu masyarakat juga diminta menghindari minuman manis tinggi gula, sebab tubuh memerlukan asupan nutrisi yang seimbang.
Buah dan sayur juga menjadi pilihan yang sehat untuk berbuka puasa karena kaya nutrisi, tinggi serat dan mengandung air.
Selain itu sup juga menjadi menu yang bagus jadi pilihan untuk berbuka puasa. Lebih bagus jika ditambahkan kacang-kacangan dan kaldu daging.
“Jika akan memasak menu sup dengan santan, gantikan dengan susu rendah lemak atau memilih produk santan rendah lemak, sehingga kita bisa tetap jaga kesehatan jantung,” ucap Mellyana.
Menu buka puasa juga sebaiknya yang mengandung protein rendah lemak jenuh, seperti daging ayam tanpa kulit atau ikan.
Agar kesehatan tetap terjaga saat buka puasa juga sebaiknya jauhi menu yang digoreng, gantikan dengan cara memasak dikukus, direbus, atau dipanggang.
“Pastikan untuk makan secara perlahan agar tidak makan berlebihan,” ujar Mellyana.
Baca Juga: Tips Ramadan Keluarga Sehat: Makanan Bebas Santan dan Gorengan
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
Sumber: Antara
