Batam (gokepri.com) – Harga ikan dingkis di Kota Batam meningkat beberapa kali lipat di saat Imlek. Pada Imlek tahun ini, harganya bisa mencapai Rp500 ribu per kilogram. Padahal biasa, harga ikan dingkis hanya sekitar Rp50 ribu per kilogramnya.
“Cari ikan dingkis ini hoki-hokian. Kadang bisa dapat sampai 10 kilogram. Harganya bisa mencapai Rp500 ribu per kilogram, terutama sehari menjelang Imlek,” ungkap Rahmat, warga Bulang, Jumat (12/2/2021).
Ikan dingkis merupakan salah satu kuliner khas saat perayaan Imlek. Selain untuk memenuhi kebutuhan konsumsi lokal, ikan-ikan dingkis ini juga banyak dijual ke Singapura.
Harganya bisa lebih mahal lagi kalau untuk dijual ke Singapura. Hanya saja, kualitas dan kesegaran ikan harus terjaga. Karena hanya ikan-ikan yang segar dan kondisinya bagus saja yang bisa masuk pasar Singapura.
Untuk mendapatkan ikan dingkis, nelayan Batam biasa menggunakan sistem bubu atau kelong. Jika pakai bubu, jaring-jaring berbentuk kotak dengan ujung lancip di bagian bawahnya ini dipasang di sejumlah tempat. Agar tidak lupa lokasi atau salah mengambil, masing-masing bubu itu ditandai dengan titik koordinat.
“Biasa bubu dipasang di tengah laut, setelah dua atau tiga hari baru diambil lagi,” katanya.
Begitu juga dengan kelong yang ditempatkan di sejumlah lokasi. Setiap hari harus dicek untuk memastikan ada tidaknya ikan masuk ke dalam jaring kelong.
“Hasilnya nggak tentu. Kadang ada dapat, kadang juga tidak dapat sama sekali,” kata Rahmat. (wan)
