Batam (gokepri.com) – Pecinta kuliner mungkin tak asing lagi dengan Eska Restaurant & Bar. Restoran ini mengganti namanya menjadi Skae Restaurant & Bar Rooftop. Tak hanya nama, menu kulinernya lebih segar dengan koki baru berpengalaman.
Restoran yang berlokasi di pertokoan Kepri Mall, Batam Kota, ini sempat berhenti selama delapan bulan karena pandemi. Lokasinya masih sama dengan yang Eska Restaurant. Rencananya restoran ini akan soft opening pada 6 Februari 2021.
Selain menu baru, menikmati hidangan di sini pasti aman karena menerapkan protokol kesehatan. “Menunya lebih istimewa,” ujar Shanti, pemilik Skae Restaurant & Bar Rooftop, saat jumpa pers di roooftop restorannya, Senin (1/2/2021).
|Baca Juga: Entrepreneur: Bingkisan Spesial Bisnis Kuliner
Menu boleh istimewa tapi harganya tetap terjangkau. Soal menu, Skae mendatangkan koki yang sudah berpengalaman di di luar negeri meracik aneka sajian kuliner
Koki baru, resep juga baru. Sajian kuliner Nusantara antara lain sop buntut dan nasi goreng yang diramu dengan istimewa. Selain lezat, sajiannya dihidangkan dengan menarik. Restoran ini juga menyajikan menu makanan mancanegara.
Skae Restaurant & Rooftop Bar di Batam buka mulai jam jam 4 sore dan tutup pukul 00.00. “Kami hadir dengan doa dan spirit baru,” kata Shanti optimis.
Urusan makanan pasti lezat tapi restoran ini punya pemandangan indah dari atapnya. Setiap akhir pekan, ada penampilan live music.
Ketua Batam Tourism and Promotion Board Rahman Usman yang hadir dalam acara itu menyambut baik kehadiran Skae Restaurant. Menurutnya dengan makin banyaknya restoran, maka wisata kuliner di Batam akan bergeliat lagi.
“Kami berharap bisa bangkit lagi wisata kuliner seperti ini,” kata adik kandung mantan Menteri Pariwisata Marzuki Usman dalam sambutannya di sela-sela acara.
|Baca Juga: Yuk Liburan ke Lingga, Dari Berendam Air Panas, Naik Gunung hingga Manjakan Lidah
Direktur Eksekutif Batam Tourism and Promotion Board Edi Sutrisno mengungkapkan pihaknya terus mendorong pengusaha yang bergerak di bidang wisata terutama yang wisata kuliner.
“Kami harap bisa sukses kedepannya. Silakan datang menikmati menu di Skae Restaurant & Bar,” ungkap Edi Sutrisno yang sudah menulis lebih dari 60 judul buku dan sebagian besar hal-hal yang berkaitan dengan pariwisata secara langsung maupun tidak langsung.
Chef Skae Restaurant & Rooftop Bar Nanang yang hadir dalam temu pers itu menjelaskan pengalaman kerjanya.
Dia menjadi koki pada 2010 di Bali. Setelah itu pindah ke Maldives selama satu setengah tahun, lalu ke Bintan selama dua setengah tahun dan terakhir ke Bangkok, Thailand. Ia kembali ke Tanah Air sejak pandemi.
”Silahkan berkunjung, saya hadirkan masakan istimewa saya. Menu mancanegara dan nusantar ada. Semua akan memanjakan pelanggan,” kata Chef Nanang.
Harga hidangan di Skae Restaurant tak perlu sampai merogoh kocek dalam-dalam alias terjangkau. Mulai dari Rp45.000 hingga Rp225.000 per porsi.
Menu banyak pilihan. Di antaranya ada pizza, pasta yang divariasikan, menu kuliner Indonesia dan steak ASEAN style sirloin serta tenderloin.
Skae Restaurant menyajikan paket Imlek mulai 10 Februari 2021 dan Valentine’s Day pada 14 Februari 2021.
Harga per mejanya sekitar Rp650.000. Dengan sajian sup empat menu, cocktail dan wine. Adapun paket dua orang hanya Rp260.000.
(eri)
