Batam (gokepri.com) – Jus rumput gandum ada di daftar atas menu sehat pecinta kesehatan. Bagi yang tidak suka mengunyah sayuran, jus ini bisa jadi alternatif.
Di balik manfaat yang dijanjikannya, sebetulnya semua sayur-sayuran termasuk rumput gandum memiliki manfaat yang baik untuk kesehatan.
Kandungan pada rumput gandum tidak jauh berbeda dari kandungan sayuran hijau lain, seperti bayam atau sawi, antara lain vitamin B kompleks, vitamin C, kalsium, potasium, dan zat besi.
Klorofil pigmen atau zat pembentuk warna hijaunya juga sama. Bedanya hanya pada proses pengemasan olahan dan penyampaian saat dipasarkan.
Tubuh biasanya mengalami dehidrasi dan membutuhkan air setelah bangun pagi, namun selain air putih ada juga minuman yang dapat memberikan banyak nutrisi dan membuat tubuh berenergi.
|Baca Juga: Meracik Minuman Jahe Lebih Modern
Jus rumbut gandum atau wheatgrass adalah salah satu minuman bernutrisi yang baik dikonsumsi di pagi hari. Jus ini dapat membantu mendetoksifikasi hati, meningkatkan fungsi kekebalan tubuh dan lainnya karena mengandung banyak klorofil, vitamin esensial dan mikronutrien.
Berikut adalah beberapa manfaat kesehatan dari jus rumput gandum, dilansir Indian Express, pekan lalu.
Kaya antioksidan
Jus rumput gandum kaya akan sifat antioksidan, anti-inflamasi dan anti-infeksi. Antioksidan bekerja melawan radikal bebas dalam tubuh yang merusak sel, mempercepat penuaan, dan membantu regenerasi sel.
Meminum jus rumput gandum di pagi hari dapat meningkatkan aktivitas anti-inflamasi di tubuh, mengurangi peradangan kronis yang terkait dengan penyakit seperti tumor, kanker, diabetes dan lainnya. Selain itu, jus ini juga membantu melawan infeksi.
Menguatkan kekebalan tubuh
Jus ini dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh dengan sangat efektif. Sebab rumput gandum mengandung protein, antioksidan, asam amino esensial, dan serat yang bermanfaat untuk mengatasi berbagai masalah kesehatan seperti radang sendi, sistem pencernaan, masalah kulit dan rambut, dan infeksi virus yang sedang berlangsung.
|Baca Juga: Ibu Positif Corona Tetap Bisa Menyusui, Ini Tips Aman dari Dokter Laktasi
Menjaga kebugaran
Kaya akan klorofil (sumber hemoglobin terbaik), 17 jenis asam amino, mikronutrien padat, fitokimia, dan Vitamin A, C, E, K, dan B6, jus rumput gandum adalah minuman ajaib yang bertindak sebagai sumber protein yang baik, menjaga kadar gula darah, kolesterol, dan tekanan darah sekaligus meningkatkan energi dalam tubuh.
250ml jus rumput gandum memiliki nutrisi setara dengan 2,5 kg sayuran hijau. Minum rumput gandum setiap hari dapat membantu dalam nutrisi, kesehatan, kebugaran, dan manajemen kebugaran.
Menjaga sistem pencernaan
Rumput gandum yang dipetik sebelum matang kaya akan mikronutrien dan serat yang terbukti berguna untuk menjaga sistem pencernaan dan mengurangi risiko penyakit. Rumput gandum juga merupakan minuman bebas gluten.
(can)
