Karimun (gokepri.com) – Gubernur Kepri Ansar Ahmad gencar menggenjot peningkatan sektor pawirisata, selain Travel Bubble Batam Bintan-Singapura (BB-S), Ansar juga fokus membenahi wisata kuliner.
Salah satu upaya yang dilakukan Pemprov Kepri adalah membeli alat untuk sterilisasi produk makanan agar bisa tahan lama.
Saat ini, yang telah dilakukan Pemprov Kepri baru di Batam dengan mengucurkan anggaran sebesar Rp1,4 miliar.
Hal serupa juga akan diberlakukan untuk Karimun.
“Saya sudah bicarakan dengan Pak Rafiq (Bupati Karimun) agar ke depan alat serupa juga bisa dibeli di Karimun,” ujar Ansar Ahmad saat melakukan kunjungan kerja ke Karimun, Senin, 14 Februari 2022.
Kata Ansar, dengan adanya alat tersebut, maka produk makanan yang memiliki kualitas bagus bisa didorong untuk ekspor.
“Nah, jika bicara ekspor tentu kualitas ketahanan dari produk makanan itu tentu harus kita jamin,” sebutnya.
Selama ini, produk-produk yang tanpa sterilisasi itu ketika 2 atau 3 minggu sudah berjamur.
“Jika menggunakan mesin sterilisasi itu produk makanan kita bisa tahan sampai setahun atau 2 tahun,” jelas Ansar.
Begitu juga, ketika ada kontrak-kontrak jangka panjang dengan negara lain, tentu saja produk hasil UMKM Karimun bisa terbantu.
“Nantinya bisa dikelola oleh koperasi atau pelaku UMKM yang ditunjuk oleh Pemkab Karimun,” pungkasnya.
Ansar menyebut, ada 4 daerah yang menjadi prioritas dia dalam menyediakan alat sterilisasi produk makanan ini, dimulai dari Batam, kemudian Tanjungpinang, Karimun dan Bintan hingga menyusul nanti Natuna, Lingga dan Anambas.
Penulis: Ilfitra
