Karimun (gokepri.com) – Gubernur Kepri, Ansar Ahmad meminta kepada Bupati Karimun, Aunur Rafiq agar mempatenkan makanan khas daerah setempat.
“Tadi saya sampaikan kepada Bupati Karimun, beberapa kuliner yang menjadi unggulan bisa dipatenkan dan itu merupakan kuliner yang berasal dari Karimun. Jadi tidak diklaim oleh daerah yang lain,” kata Ansar Ahmad.
Permintaan itu disampaikan Ansar saat meninjau lomba kuliner kudapan non beras yang dilaksanakan di halaman kediaman dinas Bupati Karimun.
Ansar menyebut, nantinya Pemprov Kepri akan memprakarsai dengan mengadakan lomba yang lebih besar yang diikuti kabupaten/kota di Kepri
“Nanti pilihan-pilihan itu akan kita tetapkan menjadi makanan unggulan kita,” ujarnya.
Gubernur Ansar menilai, lomba kuliner kudapan non beras seperti itu sangat bagus dan harus terus dikembangkan.
“Kegiatan seperti ini sangat bagus dan positif,” ujar Ansar.
Dirinya yakin banyak bahan-bahan alternatif untuk menghasilkan kuliner-kuliner unggulan di daerah yang bisa didorong menjadi makanan unggulan.
“Tadi kita lihat ada pizza yang dibuat dari sagu. Ada bahan yang dikembangkan dari pisang dan banyak lagi kue-kue yang bisa dikembangkan dari bahan non beras,” sebutnya.
(penulis: Ilfitra)
