BATAM (gokepri) – Masyarakat Indonesia sudah sangat familiar dengan mie instan Indomie, bahkan merek tersebut telah mendunia.
Indomie menjadi merek mi instan terbesar di dunia yang dijual di lebih dari 100 negara. Namun, banyak orang berpendapat bahwa rasanya lebih enak dan gurih ketika dibeli di Indonesia dibandingkan dengan negara lain. Hal ini menjadi perbincangan hangat di media sosial dan forum-forum online.
Marketing Manager Indomie, Vemri Veradi, akhirnya mengungkapkan alasan mengapa mie instan Indomie versi Indonesia terasa lebih nikmat. Meski ia tidak mengonfirmasi apakah kadar MSG (monosodium glutamat) lebih tinggi di Indonesia daripada di negara lain, Vemri mengatakan kombinasi bumbu-bumbu lainnya ditambahkan untuk mengangkat rasa dan menyesuaikan selera masyarakat Indonesia.
“Untuk rasa, memang berbeda-beda tiap negara, namun basis rasa tiap negara sebetulnya sama hanya takaran bumbu yang berbeda,” ujarnya. “MSG kita masuk ke batas aman BPOM tapi kan tiap negara ada aturan kadar MSG masing-masing, jadi itu lah kenapa tiap negara rasanya beda,” Kata Vemri dilansir dari Kantor Berita Antara, Minggu 5 Maret 2023.
Menurut Vemri, rasa mie instan Indomie berbeda-beda di setiap negara, tetapi dasar rasanya sebenarnya sama, hanya takaran bumbunya yang berbeda. Di beberapa negara seperti Eropa, Timur Tengah, dan Amerika Serikat, takaran konsumsi MSG sangat terbatas, hanya sekitar 3-4 persen dari dosis normal yang dianjurkan. Sedangkan di Asia, persentase konsumsi MSG mencapai 94 persen dari total produksi “mecin” di seluruh dunia.
Indomie Goreng, yang menjadi varian terpopuler, selalu menjadi favorit masyarakat di seluruh dunia, sedangkan rasa sate menjadi favorit di Australia. Indofood, produsen Indomie, memproduksi 15 miliar paket Indomie setiap tahunnya dan pasar ekspor utamanya adalah Australia, Irak, Papua Nugini, Hong Kong, Timor Leste, Yordania, Arab Saudi, Amerika Serikat, Selandia Baru, Taiwan, Afrika, Timur Tengah, Asia, dan beberapa negara di Eropa.
Mie instan Indomie tidak hanya populer di Indonesia, tetapi juga di seluruh dunia. Indomie telah menduduki peringkat teratas sebagai mie instan terbaik di dunia dan menjadi satu-satunya merek yang disebutkan dua kali dalam peringkat terbaru majalah New York. Indofood bahkan memiliki pabrik pembuatan mi instan terbesar di Nigeria karena produk tersebut sangat digemari oleh penduduk Afrika. Indomie telah diproduksi di Nigeria sejak 1995.
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
Baca Juga: Indomie Rilis Kemasan Piring Kosong untuk Sambut Ramadhan
Sumber: Antara
